Spaghetti Marinara

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Paprika - rot ca. 1.75 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

2 ELTomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 EL Eißwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Dose(n) Tomaten (à 425 g EW) ca. 1.58 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Spaghetti ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

400 g Miesmuschelfleisch (TK oder - a. d. Glas) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Zweig(e) Basilikum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Paprika putzen und fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Alles in Olivenöl in einem Topf andünsten. Tomatenmark kurz mitdünsten und dann alles mit Weißwein ablöschen. Anschließend die Tomaten mit dem Saft zugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen, aufkochen und offen bei milder Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Das Miesmuschelfleisch zur Soße geben, erneut kurz aufkochen, eventuell nachwürzen. Basilikum abzupfen und fein schneiden. Spaghetti abgießen und mit der Soße mischen. Mit Basilikum bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spaghetti Marinara werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti Marinara Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spaghetti Marinara erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.