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Soupe de Böuf Aux Pois Chiches Et Aux Pates

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 23.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 23.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 23.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Rumpsteak, gewürfelt ca. 20.99 € ca. 20.99 € ca. 20.99 €

200 g Kichererbsen - Dosenware ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

2 gr. Rote Paprikaschoten, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln, fein gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 TL Paprika, rosenscharf ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Zweig(e) Salbei ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

100 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 l Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

200 g Spaghetti ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 TL Petersilie - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Koriandergrün, gehackt ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Abtropfen und abspülen.

Butter in einem schweren Schmortopf schmelzen. Fleischwürfel, Zwiebeln, Paprika, Paprikapulver, Salbei, Petersilie, Salz und Pfeffer sowie 100 ml Wasser hineingeben. 10 Minuten auf großer Flamme kochen. Dann mit den 2 Litern Wasser aufgießen und die Kichererbsen zugeben. Zudecken und bei mittlerer Hitze 1 1/2 Stunden kochen.

Spaghetti in reichlich Salzwasser garen. Abtropfen und in die Suppe geben.

Weitere 2 Minuten kochen.

Vor dem Servieren mit dem gehackten Koriander bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Soupe de Böuf Aux Pois Chiches Et Aux Pates werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Soupe de Böuf Aux Pois Chiches Et Aux Pates Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Soupe de Böuf Aux Pois Chiches Et Aux Pates erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.