Single: Käserösti mit Ei

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Gekochte Kartoffeln ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

GARNITUR

2 (-4) Eier; ca. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Emmentaler ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

2 EL Butter ca. 0.23 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

2 EL Butterschmalz ca. 0.38 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und mit der Röstiraffel raffeln. Butter erhitzen, die Hälfte der Kartoffeln in die Pfanne geben, salzen und die Hälfte des grob geraffelten Käses darüber verteilen. Die restlichen Kartoffeln darübergeben, salzen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Die Rösti sorgfältig - z.B. mit Hilfe eines Tellers - wenden, zu einem Kuchen formen und zugedeckt 6 Minuten weiterbraten.

Den restlichen Käse über die Rösti streuen und zugedeckt 2 - 3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.

Spiegeleier in der Butter braten, würzen und über die Rösti anrichten.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Single: Käserösti mit Ei werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Single: Käserösti mit Ei Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Single: Käserösti mit Ei erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Butterschmalz * Emmentaler am Stück * Kartoffeln (festkochend) * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Ei * Gemüse * Kartoffel

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