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Blumenkohl - Phool Gobi Ki Bhaji

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 39 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.33 €
Kosten Portion: ~0.39 €Kosten Rezept: ~2.78 €
Kosten Portion: ~0.46 €Kosten Rezept: ~2.79 €
Kosten Portion: ~0.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 mittelgr. Blumenkohl ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

2 mittelgr. Kartoffeln ca. 0.39 € ca. 0.40 € ca. 0.67 €

10 g Ingwerwurzel - klein geschnitten ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 TL Kurkuma ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.02 €

0.5 TL Kreuzkümmel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.25 TL Cayennepfeffer ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 TL Garam Masala ca. 0.07 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

6 EL Öl ca. 0.13 € ca. 0.36 € ca. 0.13 €

2 TL Salz ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Blumenkohl in Röschen teilen, Kartoffeln schälen und klein schneiden.

In einer Bratpfanne Öl erhitzen, klein geschnittenen Ingwer und Kreuzkümmel kurz anbraten. Kurkuma, Cayennepfeffer, Blumenkohlröschen und Salz hinzugeben.

Alles gut vermischen und etwa 10 Minuten zugedeckt auf kleiner Flamme schmoren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blumenkohl - Phool Gobi Ki Bhaji werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blumenkohl - Phool Gobi Ki Bhaji Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blumenkohl - Phool Gobi Ki Bhaji erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.