Schweinelende Auf Mallorquinische Art

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Schweinelende ca. 17.95 € ca. 17.95 € ca. 17.95 €

0.1 l Ölivenöl ca. 1.33 € ca. 1.33 € ca. 0.64 €

1 Bund Gartenzwiebelchen - kleingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Mangold, kleingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Spinat, kleingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie, kleingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tomaten, geschält und - kleingedrückt ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

20 g Rosinen ca. 0.05 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

20 g Pinienkerne ca. 0.92 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.2 l Fleischbrühe ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Peffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl in einer Pfanne erhitzen und Schweinelende darin braten, dann beiseite stellen. Dasselbe Öl in einen Topf geben und darin Knoblauch, Gartenzwiebelchen, Petersilie, Spinat, Mangold, vorgeschmorte Tomaten, Rosinen und Pinienkerne schmoren. Fleischsud zugeben und mit Salz und Peffer abschmecken. Etwas Gemüse auf den Boden eines Topfes geben und Schweinelende, sowie restliches Gemüse darübergeben. Im Backofen 15 Minuten lang garkochen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schweinelende Auf Mallorquinische Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schweinelende Auf Mallorquinische Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schweinelende Auf Mallorquinische Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.