Scholeh Sard

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 51.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 51.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 51.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Becher Milchreis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Safran - gehäuft ca. 50.85 € ca. 50.85 € ca. 50.85 €

1 Becher Rosenwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 Becher Zucker ca. 0.16 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Pistazien - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mandeln - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis mit der Hälfte des Rosenwassers und der Hälfte des Safrans in etwas Wasser 5 Stunden oder über Nacht einweichen.

Reis in 1,5 Liter Wasser bei schwacher Hitze etwa 35 Minuten köcheln lassen. Danach Zucker zugeben, unter ständigem Rühren weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis eine sämige Creme entsteht.

Masse in eine feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 110 Grad etwa 30 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Zimt und gehackten Pistazien und Mandeln garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scholeh Sard werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scholeh Sard Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scholeh Sard erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.