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Schlächtertokßy

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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.67 €
Kosten Portion: ~2.17 €Kosten Rezept: ~9.52 €
Kosten Portion: ~2.38 €Kosten Rezept: ~9.39 €
Kosten Portion: ~2.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Schweinefleisch ca. 5.34 € ca. 5.34 € ca. 5.34 €

100 g Speck ca. 0.55 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

200 g saure Gurken ca. 0.33 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

150 g Pilze ca. 0.86 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

100 g Wurst ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

200 ml Saure Sahne ca. 0.65 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

2 EL Tomatenpüree ca. 0.04 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

100 ml Öl ca. 0.14 € ca. 0.40 € ca. 0.14 €

Zubereitung:

Die Zwiebel wird kleingeschnitten und in wenig Öl glasig gebraten. Das Fleisch schneidet man in dünne Streifen und brät es einige Zeit zusammen mit der Zwiebel. Der Speck und die kleingeschnittenen Pilze werden zugegeben. Man salzt, pfeffert und dünstet zugedeckt weich. Ist das Fleisch halbweich, gibt man die in Scheiben geschnittene Wurst und die in Würfel geschnittene Gurke dazu. Der Saft wird verkocht, das Tomatenpüree zugesetzt, ein wenig gebraten, die mit Mehl verrührte saure Sahne hinzugefügt und heiß serviert. Man reicht Spaghetti, Makaroni oder Reis als Beilage.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schlächtertokßy werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schlächtertokßy Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schlächtertokßy erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.