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Slata meschwia - Tunesischer gegrillter Salat

Bild: Slata meschwia - Gegrillter Salat - Zutaten

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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.85 €
Kosten Portion: ~1.21 €Kosten Rezept: ~5.35 €
Kosten Portion: ~1.34 €Kosten Rezept: ~5.02 €
Kosten Portion: ~1.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Tomaten ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

200 g milde Peperoni ca. 1.00 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

100 g scharfe Peperoni ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

100 g Thunfisch in Öl ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

50 g schwarze Oliven ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Für die Marinade:

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

0.5 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Kreuzkümmel - gehäuft, ganz ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Zitrone ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Peperoni und Tomaten waschen, abtrocknen und auf einem Grill bzw. in einer Pfanne ohne Fett auf allen Seiten gleichmäßig braten. Die Haut abziehen, entkernen und mit einer Gabel grob pürieren. Die Knoblauchzehen schälen, anbraten, zerdrücken und daruntermengen. Zitronensaft, Öl, Kreuzkümmel und Salz verquirlen und unterziehen.

Auf Tellern portionieren und mit Thunfisch, Oliven und Kapern garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Slata meschwia - Tunesischer gegrillter Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Slata meschwia - Tunesischer gegrillter Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Slata meschwia - Tunesischer gegrillter Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.