Rezept: Scharfer Brotaufstrich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.96 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
1 | Avocado | ca. 0.99 € |
1 | roter Paprika | ca. 0.87 € |
0.5 | kleine Zwiebel | ca. 0.02 € |
1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
1 TL | Zitronensaft - gehäuft (x) | ca. 0.01 € |
Peperoni - (Gemüsepaprika) | ||
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Den Paprika in sehr kleine Würfel schneiden. Die Avocado entsteinen, aus der entsteinten Avocado das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Masse sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch pressen und zusammen mit den Paprikawürfeln unter das Avocadomus mischen. Mit Peperoni, Salz und Pfeffer abschmecken.
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