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Sauerkrautsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

50 ml Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

50 ml Saft von der Ananas (aus - der Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Sauerkraut ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

100 g Ananas (Dose) ca. 0.41 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

0.5 Bund Petersilie ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 EL Kürbiskerne ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, zu der Gemüsebrühe und dem Ananassaft geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Sauerkraut zerschneiden, mit einer Gabel auflockern und in eine Schüssel geben. Apfel in das Sauerkraut grob raspeln und die Ananas auch in kleinere Stücke schneiden und zum Sauerkraut geben. Petersilie fein, und die Kürbiskerne grob hacken. Alles mit der Zwiebelsauce unter das Sauerkraut heben und etwas ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkrautsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkrautsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkrautsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.