Rezept: Saucen-Ideen, 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
PAPRIKASAUCE | ||
| 1 | Rote Paprikaschote klein - gewürfelt | |
| 1 | Große rote Pfefferschote - entkernt und gewürfelt | |
| 1 | Knoblauchzehe - fein gehackt | ca. 0.04 € |
| 10 | Schwarze Oliven; entkernt - und fein gehackt | |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.26 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
CHORIZO-SAUCE | ||
| 50 g | Chorizo; klein gewürfelt | ca. 0.66 € |
| 12 | Cherrytomaten; geviertelt | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Zubereitung:
a) Paprikasauce Alles im Olivenöl ca. fünf Minuten dämpfen, würzen.
b) Chorizosauce Chorizo in einer beschichteten Pfanne ohne Fett ca. fünf Minuten braten; Tomaten beifügen, kurz mitbraten, würzen.
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