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Salsa fresca - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.5 mittl. Zwiebel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

1 Kleine scharfe Chilies (-2x) - ohne Samen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Korianderblätter, - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 kg Tomaten, fest - entkernt u. grob gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Salatöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Limone, Saft davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mit einem scharfen Messer Knoblauch, Zwiebel, Chili und Koriander fein hacken. Tomaten in sehr feine Würfel schneiden. In eine Schüssel alles mischen, dann Öl und Limonensaft zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Sauce kann auch im Mixer gemacht werden, hat dann aber eine flüssigere Konsistenz.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salsa fresca - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salsa fresca - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salsa fresca - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.