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Sajur Kerie (Currygemüse)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

0.5 Zwiebel, gehackt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

3 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 EL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

1 TL Koriander ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 TL Kümmel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.11 €

0.5 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) grüne Bohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Salatgurke, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Glasnudeln ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tasse(n) Kokosmilch ca. 0.89 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

Zubereitung:

Glasnudeln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten in Öl braten. Die übrigen Zutaten außer der Kokosmilch und dem Salz hinzufügen.

Bei geringer Hitze 10 Minuten dämpfen. Kokosmilch und Salz dazugeben und weitere 10 Minuten dämpfen, bis da Gemüse zart ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sajur Kerie (Currygemüse) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sajur Kerie (Currygemüse) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sajur Kerie (Currygemüse) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry * Kümmel ganz * Knoblauch * Kokosmilch * Koriandersamen * Lorbeerblätter * Nudeln - Glasnudeln * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Stangenbohnen * Wasser * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Asien * Bohnen * Gemüse * Gurke * Kokos

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