Rotes Pesto - Variation 1

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.83 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~10.41 €Kosten Rezept: ~11.25 €Kosten Rezept: ~9.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

55 g Getrocknete Tomaten; in Öl - eingelegt ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

100 g geriebener Parmesan ca. 2.48 € ca. 3.23 € ca. 3.23 €

100 g Pinienkerne ca. 4.58 € ca. 4.58 € ca. 4.58 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

200 ml Olivenöl - beste Qualität ca. 2.66 € ca. 2.66 € ca. 1.28 €

2 EL Ketchup ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Msp. Cayenne Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz - aus der Mühle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Tomaten, geriebenen Parmesan, Knoblauch, Cayenne Pfeffer und Ketchup in ein hohes Gefäss geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Zwischendurch Olivenöl dazugeben und fein aufmixen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rotes Pesto - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rotes Pesto - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rotes Pesto - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.