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Roter Mojo - Mojo colorado

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Rote Chilis ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Fleischtomaten oder - Eiertomaten ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

2 Messerspitzen Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Kreuzkümmel - gehäuft, ganz ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Paprikapulver - gehäuft ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €

4 Zweig(e) frischer Oregano ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 EL Weißweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL Paniermehl - nach Bedarf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Chilis waschen, längs halbieren und entkernen. Knoblauch abziehen und halbieren. Die Tomaten abziehen, den Stielansatz herausschneiden, das Fruchtfleisch grob zerhacken und entkernen. Zusammen im Öl anbraten und mit Salz, Kreuzkümmel und Paprika würzen.

Den Oregano waschen, trockentupfen und die Blätter abzupfen. Mit dem abgekühlten Gemüse pürieren. Den Essig einrühren und eventuell mit Paniermehl binden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Roter Mojo - Mojo colorado werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Roter Mojo - Mojo colorado Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Roter Mojo - Mojo colorado erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.