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Rohe Klöße-Variationen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

KRäUTER-KLöSSE

Kräuter (beliebig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

SPECK-KLöSSE

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

100 g Speck, geräuchert ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

PFEFFER-KLöSSE

1 EL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.32 €

BAUERN-KLöSSE

1 EL Schnittlauch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 TL Kümmelkörner ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.11 €

300 g Bratwurstmasse ca. 4.65 € ca. 4.65 € ca. 4.65 €

KäSE-KLöSSE

2 EL Allgäuer Emmentaler ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 EL Schnittlauch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Salami ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

KRÄUTER-KLÖSSE

Unter die fertige Kartoffelmasse reichlich gehackte, gemischte Kräuter rühren.

SPECK-KLÖSSE

Eine große feingeschnittene Zwiebel und den feingeschnittenen Speck anrösten und unter die Kartoffelmasse mischen.

PFEFFER-KLÖSSE

Unter die Kartoffelmasse den grobgeschroteten, frischen grünen Pfeffer mischen.

BAUERN-KLÖSSE

Unter die Kartoffelmasse den feingeschnittenen Schnittlauch und die Kümmelkörner mischen. Die Klöße mit der Bratwurstmasse füllen; dazu eine Bratwurst aus dem Darm nehmen und zu walnussgroßen Kugeln formen und in den Kloss mischen.

KÄSE-KLÖSSE

Unter die Kartoffelmasse den geriebenen Käse, den feingeschnittenen Schnittlauch und die feingeschnittene Salami mischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rohe Klöße-Variationen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rohe Klöße-Variationen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rohe Klöße-Variationen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.