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Rindergeschnetzeltes
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~6.25 €Kosten Rezept: ~24.86 €
Kosten Portion: ~6.22 €Kosten Rezept: ~24.90 €
Kosten Portion: ~6.23 €
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Fleisch in feine Streifen schneiden. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden. Fleisch im heißen Fett ca. 2 Minuten braten. Herausnehmen. Würzen. Gemüse im Bratfett andünsten, Fond zugeben, ca. 10 Minuten garen. Fleisch und Sahne zugeben, weitere 5 Minuten garen. Binden, abschmecken. mit Schnittlauch bestreuen. Dazu: Spätzle. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 40 Minuten :Pro Person ca. : 370 kcal :Pro Person ca. : 1550 kJoule
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Rindergeschnetzeltes werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Rindergeschnetzeltes Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Rindergeschnetzeltes erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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