Rezept: Reisburger mit Nüssen

Zubereitung:

1. Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln 3-4 Minuten anschwitzen, bis sie anfangen weich zu werden. Pilze dazugeben und weitere 2 Minuten andünsten.

2. Topf vom Herd nehmen und gekochten Reis, Semmelbrösel, Walnüsse, Ei und beide Saucen mit dem Gemüse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

3. Mischung zu 6 Burgern formen und sie dabei mit den Fingern zusammendrücken. Zum Abkühlen mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Burger auf eingeöltem Rost bei mittlerer Hitze auf dem Holzkohlegrill von jeder Seite 5-6 Minuten grillen. Dabei einmal wenden und häufig mit Öl bestreichen.

5. Sofern gewünscht, 2 Minuten vor dem Ende der Grillzeit eine Scheibe Käse auf den Burger geben. Zwiebel- und Tomatenscheiben 3-4 Minuten grillen, bis sie leicht angebräunt sind.

6. Burgerbrötchen mit Sesam auf dem Rand des Grills rösten. Burger in den Sesambrötchen zusammen mit den gegrillten Zwiebeln und Tomaten servieren.

Servieren Sie diese Burger in getoasteten Burgerbrötchen mit Sesam. Nach Wunsch gegen Ende der Grillzeit eine Scheibe Käse auf den Burger geben.

TIPP: Es ist am schnellsten und wirtschaftlichsten, die Burger mit übrig gebliebenem Reis zuzubereiten. Falls Sie den Reis extra für dieses Gericht kochen, benötigen Sie 175 g ungekochten Reis.

Werbung/Advertising