Rezept: Raukesalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.46 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 | Rauke | |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| 100 g | Parmesan | ca. 1.80 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Knoblauch | ||
| Olivenöl | ||
| Petersilie - frisch gehackt | ||
| Zitronensaft |
Zubereitung:
Zubereitung: Die gewaschene und gezupfte Rauke mit frisch gehackter Petersilie verfeinern.
Mit einem Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch überziehen.
Zum Garnieren mit einigen Tomatenscheiben und fein geschnittenem Parmesan anrichten.
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