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Pisco Sour

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Durchschnitt: 7.87 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.20 €
Kosten Portion: ~2.10 €Kosten Rezept: ~4.31 €
Kosten Portion: ~2.16 €Kosten Rezept: ~4.31 €
Kosten Portion: ~2.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Limette ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 EL Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

10 cl Pisco - peruanischer Traubenschnaps ca. 3.14 € ca. 3.14 € ca. 3.14 €

zerstoßenes Eis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Spritzer Angostura ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

Zubereitung:

Die Limette halbieren, den Saft auspressen. Limettensaft, Eiweiß, Puderzucker, Pisco und Eis in einen Shaker geben und 20 Sekunden lang kräftig schütteln.

Den Pisco Sour mit dem gestoßenen Eis auf Cocktailgläser verteilen und je einen Sprittzer Angostura hinzufügen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pisco Sour werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pisco Sour Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pisco Sour erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.