Ratatouille-Spieße vom Grill

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Bild: Ratatouille-Spiesse vom Grill - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

MARINADE

0.5 Tasse(n) Weißwein ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

0.25 Tasse(n) Olivenöl ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.24 €

1 TL Knoblauch - gepresst ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Frisches Basilikum, gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

GEMÜSE

1 mittelgr. Grüne Paprikaschote, - entkernt, in großen Würfeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel, in großen Würfeln ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Tasse(n) Aubergine, geschält, - große Würfel ca. 2.49 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

2 Tasse(n) Zucchini, große Würfel ca. 0.68 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

2 mittelgr. Tomaten, große Würfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Dies ist eine Vorspeise für eine Grillmahlzeit. Sie passt zu nahezu jedem Hauptgericht.

Die Marinade zubereiten und beiseite stellen. Das Gemüse auf Spieße verteilen. Die Spieße in die Marinade geben, mindestens 30 Minuten ziehen lassen, dabei öfter wenden. Auf den Grill abseits der heißesten Stellen legen. Unter öfterem Umdrehen garen, Stichflammen vermeiden und heiß servieren, wenn das Gemüse weich ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ratatouille-Spieße vom Grill werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ratatouille-Spieße vom Grill Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ratatouille-Spieße vom Grill erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.