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Rahm-Sauerkraut mit Wurst

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 mittelgr. Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 EL Butterschmalz ca. 0.38 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

2 Dose(n) Sauerkraut - (à 850 ml) ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

3 Lorbeerblätter ca. 1.13 € ca. 1.13 € ca. 0.75 €

4 Wacholderbeeren ca. 0.37 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

200 g Schlagsahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

4 Regensburger Würste - (à 80g, evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Bockwürstchen - (à 100 g, evtl. mehr) ca. 3.03 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

10 Rostbratwürstchen - (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Fett erhitzen. Zwiebeln, Sauerkraut, Lorbeer und Wacholderbeeren andünsten. Ca. 15 Minuten schmoren.

Mit 150 ml Wasser und Sahne ablöschen. Regensburger und Bockwürste darauflegen, 15 Minuten schmoren.

Nürnberger Würstchen im heißen Öl ca. 5 Minuten goldbraun braten.

Sauerkraut mit Würstchen anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rahm-Sauerkraut mit Wurst werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rahm-Sauerkraut mit Wurst Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rahm-Sauerkraut mit Wurst erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.