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Radieschen-Brot

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 69.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 70.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 70.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

0.5 Topf Basilikum, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Magermilchjoghurt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

200 g Doppelrahmfrischkäse ca. 0.59 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

100 g Radieschen ca. 69.00 € ca. 69.00 € ca. 69.00 €

4 Scheibe(n) Kasten-Vollkornbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Basilikumblättter abzupfen, 6 Blätter beiseite legen und den Rest grob hacken. Basilikum und Joghurt mit dem Schneidstab pürieren.

Das Püree mit Frischkäse verrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die Radieschen putzen, waschen und sehr fein würfeln.

Die restlichen Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und mit den Radieschenwürfeln mischen. Die Brote mit dem Frischkäse bestreichen, mit der Radieschen-Basilikum-Mischung belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Brote einmal diagonal durchschneiden und servieren.

: Zubereitungszeit 30 Minuten : Pro Portion 19 g E, 33 g F, 44 g KH = 548 kcal (2291 k))

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Radieschen-Brot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Radieschen-Brot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Radieschen-Brot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.