Rezept: Raclette Tricolore
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.3 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 EL | Petersilie - glatt, fein gehackt | ca. 0.13 € |
| 3 EL | Basilikum fein gehackt | ca. 0.13 € |
| 1 | Schalotte - fein gehackt | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 4 | Reife Tomaten | |
| 250 g | Raclettekäse; in Scheiben |
Zubereitung:
Petersilie, Basilikum und Schalotte mit Salz und Pfeffer mischen. Die Tomaten in je 4 Scheiben schneiden. Die Häflte davon auf einer Platte auslegen. Kräuter darauf verteilen. Mit den restlichen Tomatenscheiben zudecken. Gefüllte Tomatenrondellen in Raclettepfännchen verteilen, in Scheiben geschnittenen Raclettekäse darauf legen und schmelzen lassen.
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