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Curry-Quinoa

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Durchschnitt: 6.88 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.71 €
Kosten Portion: ~0.86 €Kosten Rezept: ~1.96 €
Kosten Portion: ~0.98 €Kosten Rezept: ~2.06 €
Kosten Portion: ~1.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

120 g Quinoa ca. 0.59 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

2 TL Curry ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.21 €

300 ml Gemüsebrühe - (Instant) ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Korinthen ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Margarine - oder Butter ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 säuerlicher Apfel ca. 0.75 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

2 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quinoa, Brühe, Curry und eingeweichte Korinthen zusammen aufkochen, im geschlossenen Topf 12-15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 weichkochen.

Fett in einer Pfanne zerlaufen lassen, Curry, grobgehackte Zwiebel, geschälten, in Spalten geschnittenen Apfel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 andünsten, ca. 2 EL Wasser zufügen. Unter die weichgekochten Körner mischen, noch etwas durchziehen lassen, gut abgeschmeckt servieren.

Tipp:
Statt Quinoa Bulgur, Buchweizen oder Hirse verwenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curry-Quinoa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curry-Quinoa Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curry-Quinoa erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.