Rezept: Puten-Chili
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.2 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| Zitronensaft | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 120 g | Putenschnitzel | ca. 0.69 € |
| 50 g | Lauch | ca. 0.10 € |
| 0.5 kl. | Chilischote | ca. 0.08 € |
| 100 ml | Hühnerbrühe | ca. 0.01 € |
| 100 g | Erbsen - Tiefkühlware | ca. 0.27 € |
| 2 EL | Sahne, sauer | ca. 0.10 € |
| 1 EL | Petersilie - gehackt | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch trockentupfen, in Streifen schneiden, in der Marinade wenden.
Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Chilischote putzen, klein würfeln, mit Brühe verrühren.
Fleisch in einer Pfanne anbraten. Gemüse andünsten, dann die Brühe angießen. Etwa 5 Minuten köcheln, salzen und pfeffern.
Saure Sahne gut würzen, überträufeln.
Petersilie drüberstreuen.
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