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Pilzgulasch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.62 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Champignons ca. 5.72 € ca. 5.72 € ca. 5.72 €

200 g Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

1 zwiebel gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 TL paprikapulver süß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) paprikapulver scharf ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Petersilie - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

zubereitung

Zubereitung:

in einer großen pfanne die zwiebeln in der butter glasig anschwitzen und leicht salzen. die pilze grob schneiden (nicht in scheiben, in trümmer:-)) und ab in die pfanne. wenn die austretende flüssigkeit fast verdunstet ist sahne und gewürze nach gefühl zugeben und mit der knoblauchpresse den knoblauch. wenn die konsistenz langsam sähmig wird nochmal abschmecken mit gehackter petersilie bestreuen und sofort servieren.

dazu schmecken semmelknödel net schlecht.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pilzgulasch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pilzgulasch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pilzgulasch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.