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Pfannkuchentorte Gelb-Grün
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Zubereitung Quark-Erbsenmasse: : Quark mit Ei, Saucenbinder und Erbsen verrühren und abschmecken.
Zubereitung Speckmasse: : Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zutaten goldbraun braten.
Zubereitung Pfannkuchen:
Mehl sieben und alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen und passieren. In einer beschichteten Pfanne 9 Pfannkuchen ausbacken. Pfannkuchen mit Quark-Erbsenmasse und Speckmasse bestreichen, zur Torte aufschichten und mit Reibkäse bestreuen.
Bei 160 Grad im Ofen 20 Minuten backen.
Beilage: Blatt- und Karottensalat mit Joghurt-Dressing
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Pfannkuchentorte Gelb-Grün werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfannkuchentorte Gelb-Grün Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Pfannkuchentorte Gelb-Grün erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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