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Pesto Di Prezzemolo - aus Frischer Petersilie

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Kosten Rezept: ~7.22 €Kosten Rezept: ~6.50 €Kosten Rezept: ~5.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

75 g Petersilie - gehackt ca. 1.86 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

40 g Pinienkerne - geröstet ca. 1.83 € ca. 1.83 € ca. 1.83 €

40 g Mandelblätter - geröstet ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

65 g Parmesan - gerieben ca. 1.61 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

125 ml (-250) Olivenöl ca. 1.67 € ca. 1.67 € ca. 0.80 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die ersten 4 Zutaten im Mixer pürieren, dann in einen Mörser geben und zu einer Paste verarbeiten, dabei das Öl langsam zugiessem, bis die Paste bindet und glatt wird. Pesto in eine Schüssel löffeln, mit Olivenöl bedecken, zudecken und kalt stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pesto Di Prezzemolo - aus Frischer Petersilie werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pesto Di Prezzemolo - aus Frischer Petersilie Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pesto Di Prezzemolo - aus Frischer Petersilie erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.