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Pesto - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

50 g Basilikumblätter, frisch - gehackt ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

20 g Pinienkerne, gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Knoblauchzehen - (-5) ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

50 g Schafskäse ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

50 g Frischkäse ca. 0.15 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

0.5 TL Zucker - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Basilikumblätter und die Pinienkerne in einem Mörser zermalmen

Knoblauchzehe durch eine Presse geben

zum Schafskäse und Frischkäse hinzufügen und alles gut durchmischen

Olivenöl tropfenweise unter Rühren dazugeben

mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Tip: Mit Nudeln servieren. Pesto kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pesto - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pesto - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pesto - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.