Werbung/Advertising

Bauernpfanne(kuchen...)

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

700 g Gschwellti; vom Vortag - Pellkartoffeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Butter ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

150 g Geräucherten Speck ca. 1.65 € ca. 1.50 € ca. 1.50 €

1 Zwiebel; gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

1 dl Saurer Halbrahm ca. 0.32 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

4 EL Milch - lauwarm ca. 0.06 € ca. 0.07 € ca. 0.06 €

1 Bund Schnittlauch - geschnitten ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

100 g Sbrinz; gerieben ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Specktranchen halbieren und mit den Zwiebeln in der heißen Butter glasig dünsten. Die Kartoffeln zufügen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und unter Wenden zirka zehn Minuten braten.

Eier, Halbrahm, Milch, Schnittlauch und Käse zusammen verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Mit einer flachen Kelle gelegentlich hin und her schieben; stocken lassen, so dass die Oberfläche noch feucht bleibt. Ohne zu wenden auf eine Platte anrichten und mit Saisonsalat servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bauernpfanne(kuchen...) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bauernpfanne(kuchen...) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bauernpfanne(kuchen...) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.