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Parisette-Pizza

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

TOMATENSAUCE

1 Schalotte ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Olivenöl ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

1 EL Tomatenpüree ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

400 g Dose Pelati-Tomaten; gehackt ca. 1.32 € ca. 1.42 € ca. 1.42 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

ZUM BELEQEN

1 Großes Pariserbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Salami; in Scheiben ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

100 g Champignons; evtl. Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Greyerzer ca. 2.24 € ca. 2.24 € ca. 2.24 €

150 g Mozzarella ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 TL Oregano - gehäuft, getrocknet ca. 0.10 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Zubereitung:

Die Schalotte und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Im Olivenöl goldgelb andünsten. Das Tomatenpüree beifügen und kurz mitdünsten, damit es sein Aroma entfalten kann. Dann die gehackten Pelati-Tomaten dazugeben. Die Sauce auf kleinem Feuer zehn Minuten ungedeckt leicht einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Pariserbrot der Länge nach halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Tomatensauce auf den Schnittflächen verteilen. Mit dem Salami belegen.

Die Champignons scheibeln. Den Greyerzer und Mozzarella klein würfeln. Alle diese Zutaten auf den Broten verteilen. Mit einigen Umdrehungen Pfeffer aus der Mühle sowie Oregano würzen.

Die Parisette-Pizzas im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während zwölf bis fünfzehn Minuten überbacken. Vor dem Servieren die heißen Brote halbieren.

Als Beilage passt ein Blatt- oder Rüeblisalat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Parisette-Pizza werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Parisette-Pizza Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Parisette-Pizza erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.