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Kartoffeln mit Chorreada-Soße

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 8 Personen

30 g Butter ca. 0.24 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

4 Frühlingszwiebeln mit 5 cm - Grün ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

2 feingehackte Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

600 g Tomaten ca. 2.03 € ca. 2.03 € ca. 2.03 €

125 g Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

1 TL Petersilie - feingehackt ca. 0.05 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.25 TL Oregano ca. 0.05 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Spritzer gemahl. Kümmel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

200 g Mozzarella - (ersatzweise Frischkäse) ca. 1.58 € ca. 1.58 € ca. 1.58 €

2 kg gegarte Salzkartoffeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter erhitzen, Frühlingszwiebeln in 2 cm lange Stücke schneiden
und mit Zwiebeln 5 Minuten darin dünsten.
Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und in Würfel schneiden, zu
den Zwiebeln geben und 5 Minuten dünsten.
Sahne, Petersilie und Gewürze hinzufügen und zerkleinerten Käse
unterrühren, bis er geschmolzen ist. Die Chorreada-Soße über die
heißen Kartoffeln geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffeln mit Chorreada-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffeln mit Chorreada-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffeln mit Chorreada-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.