Nah-oatli-Eintopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Kartoffeln, eigroß - in der Schale gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Kalbsfleisch, Nuss - in Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln, klein gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Speck, durchwachsen - klein gewürfelt ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

250 g Egerlinge oder Champignons - frisch ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

400 g Dose rote Indianerbohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

340 g Dose Mais ca. 1.42 € ca. 1.66 € ca. 1.66 €

2 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 TL Tomatenmark ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.25 TL Salbei, möglichst frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Butter ca. 0.04 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

Fleischbrühe - oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Klare Brühe, Instant ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gewürze

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Kartoffeln pellen und in Viertel schneiden, beiseite stellen.

Speck und Zwiebeln in Butter dünsten.

Das in Streifen geschnittene Fleisch, Knoblauchzehen und Salbei
dazugeben und gut durchbraten.

Sobald obige Zutaten fast gar sind, Mais, Indianerbohnen, Tomatenmark
und Kartoffeln dazugeben.

Mit etwas Fleischbrühe aufgießen und mit Cayennepfeffer, Salz und
Pfeffer abschmecken. Ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.

Kurz vor dem Servieren die kleingeschnittenen Pilze dazugeben,
umrühren, kurz durchziehen lassen und anrichten.

Dazu gibt es: Frisches Brot.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nah-oatli-Eintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nah-oatli-Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nah-oatli-Eintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.