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Möhren mit Erdnuss-Zitronen-Soße

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg kleine Möhren ca. 0.83 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

150 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vollmeersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Margarine - oder Butter ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

300 ml Instantbrühe ca. 1.26 € ca. 2.76 € ca. 2.76 €

25 g fein gemahlener Dinkel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g gemahlene Erdnüsse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 l Schlagsahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 Zitrone unbehandelt; - abgerieb. Schale u. S ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Möhren waschen, schälen. im leicht gesalzenen Wasser mit Fett 20 Minuten dünsten. Gemüse herausnehmen, wann stellen. Brühe zum Kochsud geben. Dinkel einrühren, 10 Minuten kochen. Erdnüsse und Sahne unterrühren. Petersilie, Zitronenschale und -saft zugeben. Abschmecken. Nach Belieben mit gehackten Erdnüssen, Zitronenscheiben und frischem Koriander garnieren. Dazu: Pellkartoffeln. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 45 Minuten . :Pro Person ca. : 500 kcal :Pro Person ca. : 2100 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren mit Erdnuss-Zitronen-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren mit Erdnuss-Zitronen-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren mit Erdnuss-Zitronen-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.