Rezept: Minipizzen mit Ricotta
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Teigkugel - Grundre ept | |
Für den Belag: | ||
| 2 EL | Crème fraîche | ca. 0.11 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Pfeffer - schwar | ca. 0.04 € | |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 1 Stück | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 1 | St Radicchio-Salat - 150 g | |
| 100 g | Ricotta-Käse - Salat Ricotta, feste Sorte | ca. 0.72 € |
| 2 EL | Olivenöl: kaltgepresst - aufteilen und jede mit | ca. 0.26 € |
Zubereitung:
kleinen Pizzaböden formen.
Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, Knoblauch zerdrücken und unterrühren. Creme auf die Böden verteilen.
Radicchio waschen, putzen, in feine Streifchen schneiden. Gut abtropfen lassen und auf die Böden geben.
Ricotta in kleine Scheiben schneiden, auf den Salat legen, mit Salz und Pfeffer etwas nachwürzen.
Zum Schluss Olivenöl darüberträufeln und 15-20 Minuten backen.
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