Marinierter Schafskäse II

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Schafskäse ca. 4.79 € ca. 4.79 € ca. 4.79 €

500 g rote Zwiebeln ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

3 oder mehr Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

(je nach Geschmack) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 frische Thymianzweige ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g schwarze Oliven ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

100 g mit Paprika gefüllte grüne - Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL grüne Pfefferkörner ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 TL rote Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(gut ist auch bunter - Pfeffer) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

600 ml Olivenöl (auch gutes - Pflan enöl ist geschmacksneutaler) ca. 7.99 € ca. 7.99 € ca. 3.83 €

300 ml Weißweinessig ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

Zubereitung:

Schafskäse in Würfel (Kantenlange ca. 1 cm) schneiden, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Spalten und Knoblauch in Scheiben schneiden. Thymian waschen und alles gut abtropfen lassen. Alles zusammen mit den Oliven und den Pfefferkörnern in ein genügend großes Glas füllen. Essig und Öl vermischen und darübergießen. Glas verschließen und (mindestens) 10-14 Tage *kühl* aufbewahren. Wenn es etwas pikanter schmecken soll können auch noch ein paar getrocknete Chilischoten zugefügt werden, aber Vorsicht! max. 3-4 Stück.

Hübsch verpackt ist das auch immer ein nettes Mitbringsel...

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Marinierter Schafskäse II werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Marinierter Schafskäse II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Marinierter Schafskäse II erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.