Stichwort: Käsegerichte     
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Rezepte 1 bis 10 von 141

Ostschweizer Fondue

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >6.87 €
Demeter: >6.87 €
Den Caquelon mit Knoblauch parfümieren. Den Appenzeller und den Emmentaler grob schneiden und mit dem Apfelwein und dem Zitronensaft hineingeben. Aufkochen und wie bei ...

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Ananas-Käse-Raclette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.73 €
EU-Bio: ~5.40 €
Demeter: ~5.45 €
Die Ananas schälen, in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden und aus den Scheiben den harten Kern entfernen. Dosenware abtropfen lassen. Die Ananasscheiben in Stücke ...

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Scharf Schmäa, Kochkäs vom Lehnchen (Saarland)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.25 €
Limburger gut waschen, bürsten und klein schneiden. In die kalte Milch legen, etwas Salz dazu, alles unter ständigem Rühren Erhitzen. Mehl in wenig Milch ...

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Käsefondue II

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.39 €
Topf mit der Knoblauchzehe ausreiben. Käse klein reiben, in dem Weißwein bei mittlerer Hitze unter Rühren zergehen lassen. Wenn der Käse komplett ...

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Raclettespass mit 3 Variationen

3 Portionen
Preise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >9.91 €
Demeter: >10.06 €
Birnen Sellerie Raclette / Vorbereiten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Birne ungeschält vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtviertel in dünne ...

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Kochkäse nach Großmutter’s Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.58 €
Demeter: ~2.88 €
Den 3 Tage abgetropften Quark mit Salz und Natron vermengen (Quark muss völlig trocken und bröselig sein!). Flach in einer Schüssel ausbreiten und 3 Tage in einen ...

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Pfirsich mit Roquefort-Creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >2.90 €
Gelatine einweichen. Käse, Joghurt, Creme fraiche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken. Gelatine ausdrücken, auflösen, unter die Creme rühren und ...

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Waadtländer Ramequin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.96 €
Die Brotscheiben mit Weißwein beträufeln, mit je einer Käsescheibe belegen und dachziegelartig in eine ausgebutterte, flache Gratinform legen. Die Zutaten für den ...

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Freiburger Fondue I

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.31 €
Vacherin: Käsespezialität aus dem Gebiet um Freiburg in der Schweiz. Diese Fondue unterscheidet sich von anderen dadurch, dass sie einmal ganz ohne Alkohol ...

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Tete de Moine mit Feigensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.98 €
Feigen waschen und in Scheiben schneiden. Salz, Pfeffer, Essig und Wein mischen. Feigen darin 10 Minuten einlegen und abtropfen lassen. Käse auf den Tellern ...

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