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Marinierte Putensteaks

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Durchschnitt: 8.09 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~15.68 €
Kosten Portion: ~3.92 €Kosten Rezept: ~30.86 €
Kosten Portion: ~7.72 €Kosten Rezept: ~29.77 €
Kosten Portion: ~7.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Putenschnitzel - je 150 g ca. 5.39 € ca. 19.14 € ca. 17.94 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

4 EL Weißwein ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

4 EL Butter ca. 0.38 € ca. 0.34 € ca. 0.48 €

300 g Champignons ca. 1.72 € ca. 1.72 € ca. 1.72 €

300 g Austernpilze ca. 2.87 € ca. 3.87 € ca. 3.87 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Bund Petersilie ca. 0.99 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

4 Zitronenscheiben ca. 3.16 € ca. 3.96 € ca. 3.96 €

Zubereitung:

Putensteaks in einer Marinade aus Öl, Weißwein, Salz und Pfeffer, Basilikum und Zitronensaft 30 Minuten marinieren.

Abgetropfte Steaks in Mehl wenden und von jeder Seite 2-3 Minuten in 2 EL Butter braun braten und warm stellen.

Pilze putzen, waschen, klein schneiden und jede Pilzsorte mit Zwiebelwürfeln in 1 EL Butter braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreut zu den Steaks servieren.

Jedes Steak mit einer Zitronenscheibe und Kräutern garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Marinierte Putensteaks werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Marinierte Putensteaks Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Marinierte Putensteaks erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.