Rezept: Makrele mit Mandeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 2 | Makrelenfilets | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Zitrone; Scheiben | |
| 1 | Zwiebel; Scheiben | ca. 0.05 € |
| 15 g | Butter | ca. 0.10 € |
| 25 g | Mandeln - gehobelt | ca. 0.10 € |
| Alufolie | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Backofen rechtzeitig auf 200° vorheizen.
Filets auf zwei Foliestücke legen, salzen und pfeffern, mit Zitronen- und Zwiebelscheiben belegen.
Folien gut verschließen.
Auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200° etwa 25 Minuten backen.
Butter in einem Töpfchen schmelzen und darin die Mandelblättchen hellbraun anrösten.
Folien öffenen und den Fisch vor dem Servieren mit den Mandeln garnieren.
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