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Linsengratin - Variation 1

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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.20 €
Kosten Portion: ~1.30 €Kosten Rezept: ~5.82 €
Kosten Portion: ~1.46 €Kosten Rezept: ~5.97 €
Kosten Portion: ~1.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Linsen ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

0.75 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Instant-Gemüsebrühe ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

50 g Sonnenblumenkerne ca. 0.20 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

200 g Goudakäse ca. 1.64 € ca. 2.38 € ca. 2.38 €

750 g Lauch ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

200 g Crème fraîche ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

2 EL süße Sahne ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Linsen im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen. Gewürze hinzufügen und abschmecken. Sonnenblumenkerne in der trockenen Pfanne rösten. Käse grob raspeln. Porree in Ringe schneiden. Butter erhitzen- und Porree darin etwa 10 Minuten dünsten. Porree mit Linsen mischen, in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Käse und Sonnenblumenkernen bestreuen. Creme fraîche mit Sahne verrühren und über das Gemüse geben.

In den vorgeheizten Backofen setzen.

E: Mitte. T: 225 °C / 25 bis 30 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Linsengratin - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Linsengratin - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Linsengratin - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.