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Lahmacun

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

TEIG

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

0.5 Trockenhefe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Olivenöl ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.03 €

175 ml Lauwarmes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜLLUNG

150 g Lammhack ca. 3.15 € ca. 3.15 € ca. 3.15 €

2 Zwiebeln; fein gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Gewürfelte Tomate ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Grüne Chilischote - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Kirmizi biber - getrocknete gestoßene Chilischote ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zweig(e) Minze ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Olivenöl ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Alle Zutaten schnell verrühren, mit feuchtem Tuch abdecken, an warmem Platz 1 Std. gehen lassen. Kleine Kugeln formen und pfannkuchengroß auswellen.

Zwiebeln und Knoblauch anrösten.Zucker, Chili und Fleisch dazu geben, pfeffern, und salzen, alles zusammen bräunen. Das Fleisch auf dem Teig verteilen, mit Tomatenwürfeln und Kräutrn bestreuen. Den Fladen in eine heiße Pfanne geben und im sehr heißen Ofen ausbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lahmacun werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lahmacun Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lahmacun erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.