Krebs-Sahne-Sauce zu Spargel

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Würfel Krebssuppenpaste; - Fertigprodukt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Gemüsefond; Glas ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

100 g Schlagsahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

50 ml Riesling ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

1. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln. Die Hälfte der Krebssuppenpaste in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

2. Übrige Krebssuppenpaste zugeben, schmelzen. mit Fond, Sahne und Wein ablöschen. Leicht einköcheln lassen. Die Flüssigkeit im Mixer aufschlagen. mit etwas Chilipulver abschmecken.

Passt zu weißem Spargel :Pro Person ca. : 130 kcal :Pro Person ca. : 550 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Krebs-Sahne-Sauce zu Spargel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Krebs-Sahne-Sauce zu Spargel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Krebs-Sahne-Sauce zu Spargel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.