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Avocado-Suppe (kalt)

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Durchschnitt: 7.48 Sterne von 25 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.55 €
Kosten Portion: ~0.39 €Kosten Rezept: ~1.43 €
Kosten Portion: ~0.36 €Kosten Rezept: ~1.48 €
Kosten Portion: ~0.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kl. Avocado zu ca. 100 g ca. 0.74 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

500 ml klare Brühe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

150 g Joghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

3 EL gemischte Kräuter - gehackt ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Avocado entkernen und Fruchtfleisch mit Brühe und Zitronensaft pürieren.

Knoblauch zerdrücken, mit Joghurt und 2 Esslöffeln Kräutern unterrühren. Suppe mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Avocadosuppe mit restlichen Kräutern garnieren und mit Chilipulver bestäubt servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Kühlzeit: ca. 1 Stunde

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Avocado-Suppe (kalt) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Avocado-Suppe (kalt) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Avocado-Suppe (kalt) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.