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Koukorus-Suppe

         
Bild: Koukorus-Suppe - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 5 Portionen:

2    Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €
2    Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €
4    Kabanossi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 gr.   Dose Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Dose(n)   Mais ca. 1.19 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €
3    Paprika ca. 2.62 € ca. 3.14 € ca. 3.14 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €
1 EL   Rosenpaprika ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €
   Edelsüßpaprika ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €
1 Pack.   Crème fraîche ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch hacken. In 2 El Öl glasig anbraten, Kabanossi in Scheiben schneiden und mitbraten. mit 1 El Rosenpaprika würzen, Tomaten, Mais und klein geschnittene Paprikaschoten dazu. mit Pfeffer und Salz würzen. 1 Stunde durchköcheln lassen. mit Edelsüßpaprika abschmecken. Creme Fraiche als Sahnetupfer auf die Suppe.

Dazu Schmeckt Baguette oder Fladenbrot.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Koukorus-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Koukorus-Suppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Koukorus-Suppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche  *   Gemüsemais  *   Kabanossi  *   Knoblauch  *   Paprika - Rosenpaprika  *   Paprika - rot  *   Paprika edelsüß  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomaten - geschält, ganz  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Suppe  *   Suppen

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