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Kartoffel-Wurst-Suppe

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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.25 €
Kosten Portion: ~1.06 €Kosten Rezept: ~4.08 €
Kosten Portion: ~1.02 €Kosten Rezept: ~4.67 €
Kosten Portion: ~1.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Kartoffeln ca. 0.52 € ca. 0.53 € ca. 0.90 €

500 g Kohlrabi ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

30 g Margarine - oder Butter ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1.25 l Fleischbrühe - Instant ca. 0.11 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

4 Wiener Würstchen - 360 g ca. 1.88 € ca. 1.88 € ca. 1.88 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Worcestersauce ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 Bund Petersilie - glatt ca. 0.49 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, vierteln. Gemüse putzen, waschen und in Stifte schneiden. Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden. Im heißen Fett andünsten. Kartoffeln und vorbereitetes Gemüse zufügen. Mit Brühe ablöschen, ca. 20 Minuten garen. Wurstscheiben nach 15 Minuten zugeben.

Suppe abschmecken, mit gehackten Petersilienblättchen bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffel-Wurst-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Wurst-Suppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Wurst-Suppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.