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Kartoffel-Sild-Auflauf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Kartoffeln ca. 1.19 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €

4 Zwiebeln ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

2 EL Spezial Pflanzenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Dose(n) Appetitsild, je 90 g (z. B. - Lysell) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

4 EL Semmelbrösel ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

40 g Margarine ca. 0.12 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

2 EL tiefgefrorene Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Pflanzenfett in einer Pfanne auf
3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, die Zwiebelringe zufügen
und auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 darin andünsten.

Die Hälfte der Kartoffeln in 8 gefettete Auflaufförmchen (14 cm
Durchmesser) schichten, darauf die Hälfte der Zwiebelringe und der
abgetropften Silds geben. Mit den restlichen Kartoffelscheiben,
Zwiebelringen und Appetitsilds abdecken, leicht salzen und pfeffern und
die Sahne darüber gießen.

Den Auflauf mit Semmelbrösel bestreuen, die Margarine flöckchenweise
darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen, 2.Schiene von unten, ca.
35-40 Minuten goldbraun backen.

Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffel-Sild-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Sild-Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Sild-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.