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Karamellisierte Maronen - Variation 1

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Durchschnitt: 8.67 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.97 €
Kosten Portion: ~1.74 €Kosten Rezept: ~6.46 €
Kosten Portion: ~1.62 €Kosten Rezept: ~6.88 €
Kosten Portion: ~1.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Esskastanien - geschält ca. 4.95 € ca. 4.45 € ca. 4.45 €

150 g Butter ca. 1.19 € ca. 1.07 € ca. 1.49 €

180 g Zucker ca. 0.16 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

100 ml Portwein - ersatzweise Rotwein oder Weißwein ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

Zubereitung:

In einem Topf die Butter mit dem Zucker unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Die Maronen dazugeben und darin schwenken. Mit Wein ablöschen und gut durchrühren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Karamellisierte Maronen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Karamellisierte Maronen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Karamellisierte Maronen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.