Rezept: Kalte Thunfischsoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Zutaten | ||
| 2 Dose(n) | Thunfisch - im eigenen Saft 300g | |
| 2 | hartgekochten Eigelben | |
| 0.5 Bund | Basilikum | ca. 0.27 € |
| 0.5 Bund | Petersilie - glatt und | |
| 3 | Knoblauchzehen - geschält | ca. 0.12 € |
| 75 ml | Olivenöl | ca. 0.80 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Zubereitung:
30 g grüne Oliven; gefüllte 20 g Kapern Thunfisch im eigenen Saft (300g) abtropfen lassen. Mit hartgekochten Eigelben Basilikum und glatter Petersilie und abgezogenen Knoblauchzehen pürieren. Olivenöl langsam unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gefüllte grüne Oliven und Kapern fein hacken und unterheben.
Passt zu Bandnudeln oder Spaghetti.
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