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Israelisches Orangenhähnchen - Oaf Tapoozim

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Kosten Rezept: ~4.63 €Kosten Rezept: ~19.00 €Kosten Rezept: ~18.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Hähnchenbrustfilets ca. 3.08 € ca. 17.45 € ca. 16.45 €

1 Zwiebel - in Scheiben ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Olivenöl ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.13 €

300 ml Orangensaft ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

3 EL Sherry (dry) ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

2 TL Dijonsenf ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 EL brauner Zucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.25 EL Ingwerpulver ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

0.25 TL gemahlener Zimt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.04 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Orangen - geschält und zerteilt ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Beiseite stellen. Zwiebelringe im Olivenöl dünsten, bis sie anbräunen. Beiseite stellen.

Stärke, Zimt und Ingwer vermischen. Mit dem Sherry zu einer glatten Paste verrühren. Orangensaft dazugießen, gründlich durchrühren. Beiseite stellen.

Olivenöl in einem mittelgroßen Topf oder einer Servierpfanne erhitzen. Hühnerfleisch darin anbraten. Aus dem Topf nehmen und auf einen Teller legen, währenddessen überschüssiges Öl aus dem Topf abgießen. Fleisch wieder in den Topf geben und die Zwiebeln zufügen. Orangensaftmischung über alles gießen, dabei umrühren, damit sich der Saft überall gleichmäßig verteilt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Orangenstücke zugeben, umrühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Orangenstücke heiß sind.

Mit Reis servieren.

Tip: Besonders einfach gelingt das Rezept mit Clementinen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Israelisches Orangenhähnchen - Oaf Tapoozim werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Israelisches Orangenhähnchen - Oaf Tapoozim Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Israelisches Orangenhähnchen - Oaf Tapoozim erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.